Pequeña cosecha

Bueno, pues hoy quería publicar un par de fotos de la cosecha de hoy, que hasta el momento solo había puesto fotos del huerto "in situ" pero  no de sus resultados.

Saqué dos lechugillas que estaban queriendo subirse, un par de zanahorias un poco raquíticas y unas fresillas (había alguna más, pero la pequeña Emma las devoró nada más cogerlas de la mata)

Las zanahorias están un poco esmirriadas, creo que les ha faltado riego produndo, y por eso están más gordas por arriba que por abajo, o bien que se encontraron con algún obstáculo en el camino. De todas formas son las primeras que recojo así que, visto lo visto, el resto las dejaré que crezcan un poquito más.

También recogí unas cebollas blancas y unos puerros. No están muy grandes, pero sí muy apetitosos.  Se convirtieron por la noche en una quiche de calabacín, puerro y cebolla que no me dió tiempo ni de fotografiar.

Aquí dejo la receta por si alguien se anima.

QUICHE DE CALABACÍN Y BACON

Ingredientes:

• Una lámina de masa brisa
• Dos huevos frescos
• 400gr de leche evaporada
• Un puerro (en mi caso dos porque los del huerto eran mínimos)
• Una cebolla pequeña
• Un calabacín grande
• Una tarrina de taquitos de bacon
• Nuez moscada, sal y aceite de oliva

Primero hacer la masa en el horno, como indique el fabricante. Si la masa en lugar de ser comprada es casera, tardará unos 10-15 min en hacerse.

Mientras se hace la masa, reogar en una sartén grande el puerro, la cebolla y el calabacín. Yo poché primero la cebolla y el puerro y luego incorporé el calabacín en taquitos pequeños. Al final echar el bacon, y darle una vuelta con todas las verduras. Una vez cocinadas, retirar del fuego y reservar.

En un cuenco, batir los huevos con la leche evaporada, echar sal y un poco de nuez moscada. Incorporar las verduras, mezclar bien y rellenar la base (que ya habremos sacado del horno, porque sinó a estas alturas estará churruscadísima). Volvemos a meter en el horno, a unos 200º,l y esperamos a que está cocinada. Yo le puse un poco de queso rallado por encima, del de hacer pizza (no tenía otro en casa) y lo gratine un poco. Le dió un toque muy rico.

Pues nada más, solo decir que estaba deliciosa acompañada de una buena ensalada (de la huerta, por supuesto).

Que pasen un feliz domingo!

Al pié del cañón

Bueno, pues a pesar de los inconvenientes, aquí sigue mi huertita, al pie del cañón.

Estos días están siendo húmedos y ventosos, con una temperatura media de unos veinte grados, lo que ha propiciado, además del ya mencionado mildiu, que las plantas de calabacín se me llenen de oidio, pero bueno, no parece grave. Lo que me molesta más en cuanto a lo que estas plantas se refiere, es que no hacen más que salir flores hembra, y no hay ni un macho que se digne a fecundarlas. Endeverdá!!! Pa una vez que se los necesita (es broma, no se me ofendan :))))  ). No sé si se puede hacer algo para estimular la aparición de flores macho... funcionará ponerle lencería "chenchi" a la calabacinera? Esto está permitido en agricultura ecológica, jajajajaja!!

Oidio en calabacines

Reunión de hembras...

Los pimientos italianos ya están creciendo. Como sigan así, voy a tener un montón. Tengo tres plantas, y cada una cargadita de minipimentos. Que ganas de hincarles el diente, asados, en gazpacho, en ensalada... Mmm

Los tomates ahí siguen, a pesar de las eventualidades. Parece que crecen, pero van leeeeentos. Se puede ver que la parte de arriba de las plantas crece sana, aunque la de abajo esté más perjudicada. Se ve el azul del sulfato de cobre que eché. Espero que sirva y no tener que repetir. Por lo pronto mañana pulverizaré leche diluída como preventivo

Todavía hay alguna rama infectada dando la lata

Y las judías verdes, producir, no están siendo muy productivas, sin embargo, atraen a una cantidad de amigos de los buenos!

Larva de mariquita hacia la plaga de pulgón negro

Estas mosquitas se lo estaban pasando pipa

Y por último, mis cebollitas blancas, esperando que las recoja y las fresitas, que son la alegría de la huerta.

Y hasta aquí el día de hoy en la huerta (bueno, realmente de anteayer, que es cuando hice las fotos), pero es que mi peque no me ha dejado un rato largo para poder escribir el post.

Para terminar, quería compartir un video que, aunque ya lo he compartido vía facebook, me ha parecido brillante y muy acorde a la idiosincrasia de este blog.

Vivan los Mauricios!

Y llegaron los problemas :( snif

Pues lo dicho, llegaron los problemas, espero que eventuales... La verdad que desanima un montón cuando pones toda tu ilusión y trabajo en algo, y ves como se te viene abajo en un día. En esto momentos se comprende como algunos echan mano de "confidores", "fungicidas" y demás remedios bomba para poder salvar una cosecha, pero bueno, me he resistido y he optado por otras cosas menos agresivas.

El problema lo he tenido sobre todo en las tomateras. De pronto empezaron a secarse algunas ramas. Comenzaban con un amarilleamiento general de las hojas, algunas hojas arrugadas, para pasar a tener unas horribles manchas marrones que en un pis pas se extendían a toda la rama, que se secaba en dos días.

Despues de mucho cavilar, pues no sabía bien que ocurría, parece ser que lo que he tenido es un ataque brutal de mildiu. Yo dudaba al principio, pues como había tenido mosca blanca, podía ser alguna enfermedad vírica como el TYLCV (Tomato Yellow Leaf Curl Virus) que los transmite la dichosa mosquita. 

Pero no. Parece que tanto los síntomas como la velocidad de propagación concordaban más con el temido mildiu.

 
Mildiu (Phytophthora infestans) (por cortesía de Canary69 de infojardín)

En hojas aparecen manchas irregulares de aspecto aceitoso al principio que rápidamente se necrosan e invaden casi todo el foliolo. Alrededor de la zona afectada se observa un pequeño margen que en presencia de humedad y en el envés aparece un fieltro blancuzco poco patente.

En tallo, aparecen manchas pardas que se van agrandando y que suelen circundarlo. (en mis plantas no se llegó a ver afectado el tallo ni los frutos)

Aquí muestro foto de como estaban mis pobres plantitas

Mildiu: manchas de aspecto aceitoso

En seguida se necrosa toda la rama

Rama necrosada con frutitos

Una de las plantas mas afectadas

Añadir leyenda

Afecta a frutos inmaduros, manifestándose como grandes manchas pardas, vítreas y superficie y contorno irregular. Las infecciones suelen producirse a partir del cáliz, por lo que los síntomas cubren la mitad superior del fruto.

Métodos de control:
• Eliminar partes enfermas.

• No mojar el follaje, sino regar solo los pies de las plantas.

• Medios curativos son un preparado de cobre, como oxicloruro de cobre. Se puede tratar con decocción de cola de caballo. El caldo de equiseto actúa como preventivo contra enfermedades fúngicas.

. Después, cuando hace mas calor se les hecha azufre en polvo por encima. Todo mejor antes de que aparezca la enfermedad. Cuando humedece y hace calor son condiciones que desencadenan el mildiu.

• El uso de azufre y de cobre es ecológico y controla diversos hongos habituales.


Como la enfermedad iba a toda leche y había encontrado en el garaje de la casa (en la que vivimos no hace mucho) una bolsa con sulfato de cobre, me animé y  disolví una cucharita de café en un litro de agua, y allá que me fui pistola en mano. Deje mis pobres tomateras de color azul verdoso. Me dió un poco de pena la verdad, porque aunque esté permitido en agricultura ecológica, violaba un poco mis principios de no agresión, aunque lo que he pensado es que mejor echarlo yo, y comer mis propios tomates teniendo la precaución de respetar los plazos de seguridad (que también los tiene el sulfato de cobre) y con conocimiento de causa, que comprar cualquier tomate por ahí que a saber qué es lo que lleva.

En fin, que todavía es pronto para saber como evolucionarán.  De momento solo puedo decir que parece que progresan adecuadamente, que se ha frenado un poco la expansión de la enfermedad. En las que estaban más afectadas no confío en exceso, las dejaré unos días y si veo que no se recuperan las arrancaré del todo y pondré otra cosa. Por suerte planté bastantes tomateras. Lo que sí puedo ver es que siguen naciendo nuevas hojas que parecen que están en buen estado.

Dentro de una semana más o menos empezaré a dar un tratamieto preventivo. He leído por ahí que la leche es un buen antifúngico, así que mejor prevenir que curar.

Y hasta aquí la entrada de hoy, que ya me he extendido mucho. Espero que paseis un bonito domingo.

Sonrisas!!